Celidonia


 

Hierba de las golondrinas, celidonia, ceruda, cerruda, cerigüeña....

Pero en todo el mundo se la conoce como Chelidonium majus

Del griego “chelidon”  golondrina, porque florece durante la estación de las golondrinas.

Es de la misma familia que la amapola.

En muchos lugares en que abunda la dan el nombre de “planta del yodo”, por el color amarillo del látex, que popularmente se aplica directamente en cortes o heridas.

Atención si la herida es superficial, la seca sin problema, pero si el corte es profundo puede provocar accidentes de diversa consideración.

Se aplica eficazmente en verrugas y callos.

Popularmente ha tenido gran reputación como planta medicinal, de hecho, de ella se decía "la cerigüeña de todos los males es dueña".

La llamaban en latín “celi donum”, es decir don del cielo, y se decía que los alquimistas hacían con ella una quintaesencia.

Más ensaladas en su punto


 

Valerianella locusta

Diminutivo de valeriana 

Linneo le puso locusta, que significa langosta, y la forma de los frutos con sus cálices se le parece mucho.

Y Locusta fue la mayor asesina en serie de la época de los romanos, al servicio de Nerón y Agripina. 

Se llama hierba de los canónigos, por ser una planta cultivada en los monasterios.

Su nombre anterior a Linneo era Lactuca agnini, lechuga de cordero. Es un excelente alimento para los corderos. Se usaba especialmente para corregir la acritud de los humores, que salaban la sangre.

Antes de la floración sus hojas son una excelente ensalada. Son mejores sin partirlas.

Más tarde, los tallos y la inflorescencia también se consumen.


Y otra planta para ensalada


Se llama ombligo de Venus, ombligo de piedra, vasillos, basilios, sombrerillo.....

Pero en todo el mundo se le conoce como Umbilicus rupestris

Quitando la pielecilla o cutícula, la aplicamos en quemaduras y heridas.

 Las hojas se comen en ensalada,  su sabor es ácido al amanecer, insípido al mediodía y amargo al anochecer. 



Narciso


 Narcissus triandrus

Este bonito, triste y cabizbajo narciso nos anuncia ya la primavera. No es el más hermoso, pero sí el más triste

Su nombre proviene del griego “narké” entorpecimiento, adormecimiento, por el “doloroso” sopor que producen sus flores, y de aquí proviene la palabra narcótico.

Plutarco y Plinio afirmaban que el olor de estas flores ejerce una acción sobre el sistema nervioso que provoca el sueño a los que las huelen.

El bulbo provoca el vómito, las flores son narcóticas y se utilizaron para la tosferina.

Y una de las leyendas sobre Narciso reza así:

Publio Ovidio Nasón, último poeta de la época de Augusto en el siglo I, describe en “Las Metamorfosis” al hijo del río Céfiro y la ninfa Liriope, como un joven hermoso impasible ante las seductoras ninfas no por castidad, sino por vanidad.

Los rechazos encolerizaron a Amor, que le provocó una especie de locura haciendo que el joven se enamorara de su propia imagen reflejada en las aguas de una fuente cristalina.

Murió consumido por una pasión sin futuro, y las despreciadas ninfas, cuando iban a sepultar a Narciso descubrieron en su lugar una flor desconocida a la que pusieron su nombre. 

Lo dijo Victor Hugo

 Produce una inmensa tristeza pensar que la naturaleza habla mientras el género humano no escucha.

Las pamplinas

 



Primera pamplina.

La llaman morujón, hierba gallinera, yerba pajarera..... y la ciencia la llama en todo el mundo Stellaria media, en alusión a sus flores en forma de estrtella.

Familia de las cariofiláceas, la misma que la de los claveles.

Es un excelente comestible, rica en minerales y vitamina A y C, entre otras sustancias. 

Y también es un buen alimento para las gallinas.

Nos sirve como base para ensaladas. y además es útil en diversas afecciones, especialmente para los catarros




Segunda pamplina

La llaman moruja, meruja, hierba de los manantiales... Y la ciencia la llama en todo el mundo Montia fontana, género dedicado a Monti, naturalista italiano, y fontana porque nace en las fuentes, siempre en el agua.

Familia de las portulacáceas, el fruto tiene una pequeña "puerta".

Muy buen comestible, rica en fibra y vitamina C.

Ella sola con un poco de aceite y lo que cada uno prefiera, es una excelente ensalada refrescante y antioxidante.



Esta no es una pamplina, pero es hermana de la anterior, la llaman verdolaga de invierno, espinaca de Cuba... y la ciencia en todo el mundo Montia perfoliata, porque las hojas rodean el tallo.

Originaria de Norte América, era muy apreciada, aparte de las tribus nativas, por los buscadores de oro americanos, de ahí otro de sus nombres vulgares, lechuga de los mineros.

Es muy rica en vitamina C, se usaba contra el escorbuto.

También es una excelente ensalada refrescante.


Quien fue Carlos Linneo

 

Carl Von Linné- Médico y naturalista sueco (Rashult 1.707- Upsala 1.778)

 

Su padre Nils Ingemarsson (hijo de Ingemar) tuvo que elegir un apellido al ingresar en la universidad, y tomó el de Linné, por un tilo que se erigía en un terreno familiar, Tilo es lind en sueco, y lin en esmalandés. Fue ordenado sacerdote en 1.704 y nombrado pastor de un pequeño pueblo en el sur de Suecia a orillas del lago Möckeln, Rashult . Era muy aficionado a la horticultura, y tenía uno de los mejores jardines de los alrededores. Carl nació allí en 1.707, creció rodeado de naturaleza y, en sus propias palabras, tomó “un inquebrantable cariño a las flores”.

 

Por ser el hijo primogénito, se suponía que debía ordenarse sacerdote, pero no tenía ni talento ni interés en esos estudios. El doctor Rothman convenció a Nils de que Carl, mal dotado para el sacerdocio, podría hacer carrera en medicina, le tomó bajo su protección, y fue él quien le demostró que la botánica no era solo un pasatiempo, le enseñó a clasificar según el método de Tourneffort, y le facilitó un ensayo de Vaillant sobre la sexualidad de las plantas.

 

            En 1.727 ingresa en la Universidad de Lund, que no tenía una gran calidad de enseñanza, allí fue huésped de Koilian Stobaeus, el mejor médico de la ciudad. En 1.728 se traslada a Upsala ingresando en la facultad de medicina, que no estaba en sus mejores momentos, y ni siquiera recibió clases de botánica. En Upsala fue el protegido de Olof Celsius, y posteriormente de Rudbeck.

 

            En 1.732 realizó su viaje a Laponia, a la vuelta solo le publicaron una pequeña parte, la Florula lapponica, la segunda parte tardó 6 años en publicarse. Esa Florula es el primer trabajo impreso en que Linneo utiliza su “sistema sexual” de clasificación.

Creó un sistema taxonómico basándose en el sistema sexual de las plantas, utilizando los estambres para determinar la clase y los pistilos y su posición relativa para el orden.

 

            Aun siendo estudiante, daba clases en la universidad de mineralogía, botánica y dietética. En 1.735 se presentó al examen de Teología, el único que realizó en la Universidad de Suecia, necesario para obtener el pasaporte, pues debía salir del país para conseguir su licenciatura a un precio módico. Se desplazó a Holanda, y consiguió el título de doctor en medicina en la Universidad de Haderwijk.

 

            Permaneció 3 años en Holanda donde adquirió una gran fama. En 1.735 publicó su Systema Naturae, posteriormente Philosophia botánica, una de sus obras más influyentes y en 1.737 reunió en su obra Genera Plantarum una primera recopilación de géneros.

A pesar del buen trato que le dispensaron, volvió a Suecia en 1.738, pasando por París, donde estuvo en contacto con los hermanos Jussieu, y era muy apreciado.

 

            Para poder casarse, buscó un empleo estable, y se estableció en Estocolmo como doctor.EWn 1.738 le nombraron médico del almirantazgo y profesor de la escuela de minas, y fue uno de los principales impulsores de la “Academia de Ciencias para la Investigación de las Matemáticas, la Historia Natural, la Economía, el Comercio y las Artes Útiles y las Manufacturas”.

 

            Por fin es nombrado catedrático de medicina y botánica de la universidad de Upsala, encargándose de la Botánica, la Dietética, la Materia Médica y la supervisión del Jardín Botánico. En 1.741 se traslada a Upsala con su esposa y su hoja Carl, donde acabará sus días.

 

 Linneo se creía el instrumento elegido por Dios para poner fin al caos que imperaba en la nomenclatura y clasificación  de los animales, vegetales e incluso minerales. Una frase célebre es “Deus creavit; Linnaeus disposuit” – Dios creó; Linneo puso orden.

 

No creía en la evolución, y sí en que las especies eran creadas por Dios, y que él era el elegido por el creador para poner orden en todos los reinos.

 

Es considerado el creador de la taxonomía de los seres vivos, en la actualidad aún se utiliza el sistema lineano para su determinación.

 

 

Lo dijo Mahatma Gandhi

 Lo que estamos haciendo a los bosques del mundo es un espejo de lo que nos hacemos

a nosotros mismos y a los demás.

En los arribes, caléndula

 


Algo de la Calendula arvensis

Del latín “calendae” las calendas, ya que la planta florece durante todo el año, es “flor de todos los meses”.

Pero ahora está espectacular.

A veces aparece el los huertos y la gente la quita, como mala hierba. Nosotros entendemos que no hay malas hierbas, sólo inoportunas.

Ésta tiene propiedades antisépticas, antibióticas, antifúngicas, antiinflamatorias, antigripal, vulneraria, cicatrizante, etc. etc.

Y es comestible.

En los arribes, mostaza

 La primavera nos saluda en los/las arribes. Donde el Duero se despide de España.



Mostaza blanca (Sinapis alba)

Sus semillas son rubefacientes, se usan en cataplasmas o sinapismos (de sinapis)

Con ellas se elabora la mostaza, que viene del francés moutarde, mosto ardiente, porque en principio de elaboraba con mosto.

Y hablando de la mostaza, aquí va una receta 

Se dejan las semillas en maceración con vinagre y a las 24 horas se muele y se disuelve en un mosto de uva o cerveza o vinagre, se añaden aromas o  hierbas aromáticas (estragón, limón, anchoas, trufas, etc) se vuelve a moler todo junto y se conserva algún tiempo antes de ponerlo a la venta

 



Una leyenda del tornasol

 


En la mitología clásica el Heliotropium eurapaeum, o tornasol, fue dedicada a Apolo. Cuenta el mito que ese dios abandonó a su amante Clitia o Clitye, hija de Océano y de Tetis, por su hermana Leucotea. Clitia, celosa, ordenó la muerte de Leucotea, pero con ello no recobró el amor de Apolo. Abatida y arrepentida de su traición se echó en la tierra, suelto el cabello y con la mirada en el sol, se dejó morir de hambre. Apolo, consternado la transformó en heliotropo, o tornasol de los griegos, planta que siempre gira hacia su bien amado, el sol, como si del mismo Apolo se tratara, recordando de esta manera ese amor desgraciado.

Receta- Aceite de plantas

 Cómo preparar un aceite de plantas

Se introducen 100 gr de planta seca o 250 gr de planta fresca en un tarro con un litro de aceite.

Se dejan las plantas macerando en el aceite de 20 a 40 días, dejando el tarro expuesto al sol y agitando de vez en cuando, o bien se pone el aceite con las plantas al baño maría durante 1,5 o 2 horas.

Se filtra y ya tenemos un aceite de ...

-Para la obtención de pomada, se calienta el aceite y se añade 100 gr de cera virgen por litro de aceite.

Se guarda en tarros cerrados


Arnica

 


Arnica montana  L.

 

Su etimología es alteración de “ptarmica” estornutatorio, por su propiedad de provocar el estornudo.

Árnica, tabaco de montaña, estornudadera

 

Planta de la familia de las compuestas, con capítulos grandes amarillos. Tiene casi todas sus hojas en la base y solo dos opuestas en el tallo.

 

 

Las hojas secas se fuman como el tabaco, mejor fermentadas, y sirven a modo de rapé.

En Sanabria la llaman estobaco.

 

Se utilizan fundamentalmente las flores y ocasionalmente los rizomas. Tienen propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes, astringentes, antifúngicas, antibióticas y ligeramente sedantes.

 

En uso externo sirve la infusión del 2 al 4 % o más habitualmente la tintura. Es excelente aplicada en dolores reumáticos o artríticos, golpes, contusiones o neuralgias, ayuda en el pie de atleta, y alivia la inflamación de las hemorroides.

También sirve en enjuagues para afecciones bucales, piorrea o faringitis.

 

Puede producir irritación y reacciones alérgicas, no se recomienda en casos de dermatitis o eczemas o en personas de piel sensible. Tampoco en heridas abiertas.

 

 

Casi todo el mundo conoce el árnica, y en las muchas zonas en las que no medra esta especie, tienen otra como alternativa a la montana.

Incluso en las boticas, cuando escaseaba esta especie, era sustituida por Inula montana, Anthemis cotula o raíz de Doronicum pardalianches.

 

 


Segunda visita a Castellanos de Villiquera y primer paseo botánico.

Nuestros amigos del curso de floristería de Valladolid.

Gracias por compartir vuestro tiempo con nosotros.

Lo dijo Alphonse Karr

 Lo dijo Alphonse Karr

Periodista, crítico y novelista francés del siglo XIX

"La botánica no es una ciencia, es el arte de prensar y desecar plantas e insultarlas en griego o latín"

Es una pena, pero nuestra relación con Juzbado ha llegado a su fin. 

Comenzamos nuestra andadura en Castellanos de Villiquera.

Aquí estamos para recibiros.

Podéis poneros en contacto con nosotros en

anayaugustok@gmail.com

o en nuestro teléfono 619581065

Iremos contando nuestras cosas y las de las plantas en este blog poco a poco.


Quien fué Andres Laguna

Quién fué Andres Laguna

Nació en Segovia en fecha incierta, “seguramente” en 1.499, y murió el 28 de diciembre de 1.559. Hijo de Diego Fernández de Laguna, premiado con título de nobleza “por sus grandes servicios en la práctica de la medicina”, y de Catalina Velázquez, hija de judíos conversos.  Su padre le confía a Sancho de Villares y Juan de Oteo, que le forman en la lengua latina. Estudió dialéctica en la universidad de Salamanca, obteniendo el grado de bachiller en Artes, y posteriormente se traslada a París a la Sorbona donde cursa estudios de griego y medicina, de la que alcanza el título de maestro. Allí publica sus tres primeras obras, analiza la flora, las plantas y sus aplicaciones, separando la ciencia empírica de las supersticiones que aún persistían.

 

En 1.536 regresa a Segovia, y el Cardenal Cisneros le ofrece una cátedra como profesor en la universidad de Alcalá, cargo ofrecido también en Salamanca. Publica dos obras más y en 1.539 es llamado a la Corte para asistir al alumbramiento de la emperatriz, que desgraciadamente murió en Toledo. Allí consigue la investidura de doctor y vuelve de nuevo a Segovia.

           

El emperador Carlos V le llama a su comitiva en la expedición a Gante, un año después se traslada a Metz, donde es acogido con gran aprecio no solo como médico, sino también como político. Allí hizo una gran labor asistiendo a los enfermos por la epidemia de peste que asoló la ciudad. Cuando ya se había despedido de la ciudad, la peste se recrudeció y regresó a Metz y Colonia para luchar contra ella.

En 1.545 se dirige a Roma, en Bolonia le otorgan el título de doctor, medico de cámara del Papa Julio III. Durante esos años su figura adquiere gran relieve, viajando por todas las cortes de Europa, se dice de él que fue “peregrino en la Europa de su tiempo durante cerca de 20 años”, realizando viajes de carácter científico, obrando como diplomático, publica 25 obras más continúa estudiando la eficacia de todas las plantas que le envían de todas partes.

           

En 1.557 regresa a Segovia con la intención de descansar allí hasta el final de sus días, pero fue invitado a formar parte de la comitiva para recibir a la futura reina de España, Isabel de Valois, y falleció volviendo de Francia a causa de unas hemorroides.

 

Consiguió una gran colección de plantas y animales y un rico herbario con lo que fundó, bajo la protección de Felipe II, el primer Jardin Botánico en el soto de Migas Calientes.

 

Su obra cumbre es la traducción de la Materia Medica de Pedacio Dioscorides Anazarbeo, editada por primera vez en Amberes en 1.555, con etimología y sinonimias en ocho idiomas de 600 plantas descritas por Dioscorides con comentarios de Laguna dibujos de Mathiolo y del propio Laguna, entre medicina oficial y farmacopea del vulgo, considerado un verdadero tratado de terapéutica del siglo XVI, legando esos conocimientos que subsisten aún y que hoy llamamos Farmacognosia.

 

Hombre de gran religiosidad, fue un gran erudito, medico, botánico, orientalista, dibujante, políglota, hablaba inglés, francés, italiano, portugués, tudesco (alemán), flamenco, latín y griego, realizó diversas traducciones de obras griegas y latinas, descubrió y describió la válvula ileo- fecal, la Academia Española le incluyó en su “Catálogo de Autoridades”, y está presente en la galería de retratos de médicos célebres del “The Wellcome Historical Medical Museum” de Londres.

 

Y quien mejor que Cervantes para perpetuar su memoria, cuando en el capitulo XVIII de la primera parte de su “Don Quijote de la Mancha”, éste dice :”… tomara yo mas aína un cuartal de pan, o una hogaza y dos cabezas de sardinas arenques, que cuantas yerbas describe Dioscórides, aunque fuera el ilustrado por el Doctor Laguna

 


Feria de la cereza en Piñel

 Este año en la fiesta de la cereza  Presentamos el libro PLANTAS CERCANAS II