Pamplinas con ortiga menor.
A pesar de estar en enero, aquí tenemos un plato de
excelente verdura.
Stellaria media, ahora, mejor que en ensalada la añadimos a
una sopa o escaldada como verdura. Es rica en sales minerales y vitaminas,
buena en épocas de exámenes y fortalece las vías respiratorias.
Acompañada de Urtica urens, excelente remineralizante y
aconsejable para reumáticos, gotosos y convalecientes.
