Aleluya, vinagrillo
Pero en todo el mundo se la conoce como Oxalis pes-
caprae
Viene de Sudáfrica, es tremendamente invasora, especialmente
en el sur de la península está colonizando mucho territorio.
No obstante, es una planta comestible, se comen todas las
partes de la panta, aunque sin abusar, por el ácido oxálico que contienen.
Las hojas son refrescantes, la infusión sirve en trastornos
digestivos, en uso externo para la sarna, en hinchazones…
Además, nos sirve, entre otras cosas como quitamanchas o
mordiente en tintes vegetales.
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