Charla y presentación libro en Burgos

 

Nos vemos en Burgos !!!

Rabaniza, oruga silvestre

 Rabaniza, Jaramillo, oruga silvestre

Pero en todo el mundo se la conoce como Diplotaxis erucoides

El nombre específico se debe a su parecido con la rúcula (Eruca vesicaria)

Toda la planta es comestible, con un toque picante, de sabor parecido al de la rúcula, y las semillas pueden sustituir a las de la mostaza.

Es diurética, sirve en afecciones catarrales, y es rica en vitamina C.

Florece casi todo el año, ahora está en pleno apogeo.

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Vinca per vinca, hierba doncella

 

Vinca pervinca, hierba doncella

Pero en todo el mundo se la conoce como Vinca major

Es un vasodilatador cerebral y coronario, protector capilar y analgésico.

Se tomaba la decocción de las hojas en casos de insuficiencia circulatoria cerebral y coronaria, vértigo, fragilidad capilar …

No es aconsejable su uso, de hecho, está prohibida su venta, pero sí se utiliza por los facultativos su principio activo, la vincamina.

Es la falsa violeta, se llama así porque el color es el mismo que el de las violas

Zurrón de pastor

 

Zurrón de pastor, bolsa de pastor, mostaza de Mitrídates …

Pero en todo el mundo se la conoce como Capsella bursa- pastoris

Del latín, diminutivo de “capsula” cajita, por la forma del fruto. Y por esa forma también es el nombre específico y vulgar.

Ahora encontramos la planta al principio de su desarrollo, las hojas en roseta, están en su punto para ensalada, tienen un toque picante. También las podemos mezclar con otras verduras. Las flores tienen un sabor dulzón, y las semillas nos sirven para hacer mostaza.

La parte aérea tiene propiedades antihemorrágicas, y es cicatrizantes, tanto al interior como al exterior.

Los frutos secos se introducían en bolsitas que se colgaban al cuello de las criaturas a modo de talismán para facilitar la salida de los dientes.

Asfódelo, gamón

 

Gamón, asfódelo

Pero en todo el mundo se le conoce como Asphodelus albus

Ahora están los espárragos en su momento por los arribes, se preparan como los demás espárragos, pero hay a quien le sientan mal.

Los tubérculos también son comestibles cocidos o asados. Crudos en rodajas se aplican en los eczemas, y el jugo para los herpes.

Son fuente de alcohol, y se han usado como alimento para el ganado, de ahí el dicho “el mejor jamón el del gamón”

Orquídea gigante

 

Orquídea gigante, pero en todo el mundo se la conoce como Barlia robertiana.

Ya nos está anunciando la primavera, es de las más tempranas.

Las flores sirven para tratar la piel envejecida y para hidratarla.

Los bulbos son nutritivos.

Pero recordad, las orquídeas están protegidas, así que disfrutemos con su belleza y misterio.