Presentación libro Plantas Cercanas en Salamanca

 

PRESENTAMOS NUESTRO ÚLTIMO LIBRO EN SALAMANCA, EN LA PLAZA MAYOR EL 13 DE NOVIEMBRE A LAS 18, 30.

                           OS ESPERAMOS !!!!!!!!

Pataca, aguaturma...

 

Pataca, aguaturma, tupinambo, patata de caña, cotufa…..

Pero en todo el mundo se la conoce como Helanthus tuberosus

En esta época vemos a esta hermana de girasol en muchos jardines, porque florece cuando quedan pocas especies en flor.

Es originaria de Brasil, y vino antes que la patata.

Sus tubérculos son excelentes para comer, tanto en ensalada como cocinados igual que las patatas, se pueden conservar en vinagre y, una vez secos, se muelen y nos dan una harina para salsas.

Por la ausencia de fécula son un excelente alimento para los diabéticos, pues su contenido en glucosa es casi nulo, también para los gotosos por su escaso contenido en prótidos (2%).

Se conservan todo el invierno en la tierra, y se va recolectando a medida que se necesita.

Rosal silvestre

 

Rosal silvestre

Pero en todo el mundo se la conoce como Rosa canina

Los frutos son comestibles, muy ricos en vitamina C, entre otras.

Hay que tener precaución con los pelos que tienen las semillas alrededor, pues son muy irritantes.

Les llaman tapaculos, bien llamados, pues tienen propiedades astringentes.

Es la primera de las doce plantas sagradas de los Rosacruces

Sandía loca

 

Sandía loca, sandía espinosa.

Pero en todo el mundo se la conoce como Cucumis myriocarpus.

Originaria de África tropical y del sur.

Es una planta invasora, que ahora se puede ver con facilidad en los campos de cultivo, después de la recolección.

Estas pequeñas sandías son muy amargas y tóxicas para las personas y el ganado.

Tienen propiedades purgantes emenagogas, vermífugas, eméticas, antisifilíticas y eméticas.

Uno de sus nombres vernáculos es pepinillo de los profetas, puede que, porque si te lo comes, pasas a otro plano.

Helecho común

 

Helecho común, fenta, faleito

Pero en todo el mundo se le conoce como Pteridium aquilinum

Los brotes tiernos, cuando están todavía en forma de bastón, se comen como los espárragos. Se hierven y se dejan dos horas en agua fría para quitarles el amargor, antes de prepararlos. Y no se puede abusar de ellos, pues tiene consecuencias.

También se hace harina de la raíz.

La decocción de la raíz se usaba para expulsar la tenia y otros parásitos intestinales.

Lo dijo J. Potocnik

 

Si crees que la economía es más importante que el medio ambiente, intenta aguantar la respiración mientras cuentas tu dinero.

Janez Potocnik, político esloveno, ex comisario europeo de medio ambiente

Feria Ecocultura Zamora

 

Nos vemos el sábado en la feria de ecocltura de Zamora