Orquídea gigante, pero en todo el mundo se la conoce como
Barlia robertiana.
Ya nos está anunciando la primavera, es de las más
tempranas.
Las flores sirven para tratar la piel envejecida y para
hidratarla.
Los bulbos son nutritivos.
Pero recordad, las orquídeas están protegidas, así que
disfrutemos con su belleza y misterio.
Cornezuelo de centeno, un hongo de la clase ascomicetes, en
todo el mundo se le conoce como Claviceps purpurea.
En la edad media se producen terribles epidemias
consideradas como castigo divino, cobrándose miles de vidas, se llamaban fuego ardiente,
fuego de San Anton, fuego sagrado, baile de San Vito, corea… Muchos siglos se
tardaron en descubrir la conexión entre la presencia del cornezuelo en el
centeno y la causa de este mal “enviado del infierno”, no contagiosos y que
causaba los mayores estragos entre las gentes de la más humilde condición, a
los que se les vendía la harina de centeno infectado con cornezuelo. Fueron muchos
miles las personas que murieron en toda Europa víctimas de la ignorancia propia
de aquellos tiempos.
Otro día contaremos más
Candilitos
Pero en todo el mundo se la conoce como Aristolochia baetica
Se ha usado
especialmente la raíz, como febrífuga y emenagoga.
Es una planta peligrosa, no es recomendable su consumo,
aunque antiguamente fue utilizada en la oficina de farmacia.
En uso externo se utilizó para las heridas y úlceras.
Ricino, catapucia mayor, higuera infernal…
Pero en todo el mundo se la conoce como Ricinus communis
Se planta para alejar las moscas.
El aceite de las semillas sirve como purgante o laxante,
según la dosis. No obstante si está envejecido puede ser muy peligroso.
Es uno de los mejores cosméticos naturales por sus
propiedades suavizantes e hidratantes.
3 a 8 semillas son mortales para un adulto, y solo 2 o 3
para un niño.
La fitotoxina “ricina”, es una proteína que constituye el
veneno natural de mayor toxicidad.
Nuestro amigo, el artista Daniel Martin nos ha pintado en la fachada de nuestra biblioteca, estos detalles del camino de Santiago.
De derecha a izquierda:
El aliso o humero (Alnus glutinosa) para el cansancio de los pies.
Escabiosa (Scabiosa atropurpurea) para la sarna y afecciones de la piel.
Hierba de Santiago (Senecio jacobea) para llagas y heridas.
Cornezuelo de centeno (Claviceps purpurea) causante del fuego de San Antón o peste seca (ergotismo).
Trigo (Triticum) con el que se curaban en los hospitales de San Antón durante el camino.
Y arriba, bajo la concha de Santiago, el escudo de los Antonianos, que atendían a los enfermos en esos hospitales.
Aleluya, vinagrillo
Pero en todo el mundo se la conoce como Oxalis pes-
caprae
Viene de Sudáfrica, es tremendamente invasora, especialmente
en el sur de la península está colonizando mucho territorio.
No obstante, es una planta comestible, se comen todas las
partes de la panta, aunque sin abusar, por el ácido oxálico que contienen.
Las hojas son refrescantes, la infusión sirve en trastornos
digestivos, en uso externo para la sarna, en hinchazones…
Además, nos sirve, entre otras cosas como quitamanchas o
mordiente en tintes vegetales.
Pamplinas con ortiga menor.
A pesar de estar en enero, aquí tenemos un plato de
excelente verdura.
Stellaria media, ahora, mejor que en ensalada la añadimos a
una sopa o escaldada como verdura. Es rica en sales minerales y vitaminas,
buena en épocas de exámenes y fortalece las vías respiratorias.
Acompañada de Urtica urens, excelente remineralizante y
aconsejable para reumáticos, gotosos y convalecientes.
