Gamón, asfódelo
Pero en todo el mundo se le conoce como Asphodelus albus
Ahora están los espárragos en su momento por los arribes, se
preparan como los demás espárragos, pero hay a quien le sientan mal.
Los tubérculos también son comestibles cocidos o asados.
Crudos en rodajas se aplican en los eczemas, y el jugo para los herpes.
Son fuente de alcohol, y se han usado como alimento para el
ganado, de ahí el dicho “el mejor jamón el del gamón”